Это только к истребителям можно отнести
да и то с большими оговорками - даже тактически неправильно организованные учебные бои повышают умения летчика и его шансы на выживание.
Для летчиков же ударных самолетов любая тренировка на полигоне однозначно на пользу, искать цели и бомбить/стрелять/торпедировать и т.п. придется вполне аналогичным образом.