По такой методе можно и без лошади теоретически (+)
Доброе время суток!
По описанию - стрелой бизону наносили смертельное ранение (от которого он должен был умереть через сутки-двое), далее оставалось следовать за мигрирующим стадом и подбирать павших недобитков.
Проблема только подобраться к стаду и потом остаться живым.
С уважением, Роман