Сергей, есть фундаментальный труд Опыт советской медицины в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. В 35 томах. Смотрите в основном т.35 Патологоанатомические и статистические данные о причинах смерти на поле боя и в лечебных учреждениях действующей армии от огнестрельных ранений.
Все имеется в сети в разных библиотках.
Удачи!