>Как я понял, основная проблема - это переписать данный текст нормальным привычным шрифтом? После чего более-менее квалифицированный переводчик с текстом справится...
Текст "засорен" латынью. Что немного осложняет задачу, но почерк довольно разборчив и читается легче, чем многие почерки 18 века. Это так называемый немецкий шрифт, имеющий отличия от чисто латинского начертания букв.