>... Не налажена санитарная служба, нехватка хирургов, отсутствуют средства медпомощи...
Этот недостаток преследовал все армии того времени, французская не была исключением. Смотря с чем сравнивать. Ситуация в 1812 была ничем не хуже, например, 1809
>Не оказалось возможности организовать централизованную заготовку продовольствия и фуража. Купцы местные почему-то не заключали подрядов на поставку...
Да. И это основной просчет в снабжении. Слишком бедная страна для содержания крупных армий.
>Каждое соединение вынуждено было вести заготовку своими силами...
Это обычная ситуация в условиях "снабжения на местности"
>Не планировался переход на зимнюю форму одежды лс армии за отсутствием запасов и источников снабжения,
Это вообще непонятно что. НЕ было во французской армии особой "зимней формы одежды". в летние месяцы позволялось носить кое-что более легкое, но в основном офицерам. солдаты же носили что летом, что зимой одно и то же.
>Боекомплект после Бородинского сражения пополнить в достаточной мере не удалось...
В Москве было бнаружено достаточной количество пороха и боевых припасов.