|
|
От
|
sap
|
|
|
К
|
Kazak
|
|
|
Дата
|
07.07.2005 12:18:06
|
|
|
Рубрики
|
Армия;
|
|
Про маленькие части.
У меня сложилось впечетление, что в относительно небольших частях с уровнем готовки было часто получше, просто потому что даже среди 50-100 человек можно было найти человека с каким-то кулинарным опятом. Да и технология попроще ;))
По крайней мере у нас в роте, как перешли в собственную столовую больших проблем с этим не было, Особено когда Борюсик сменил баранку КАМАЗа на поварешку, вспомнив про диплом повара и практику в ресторане ;)).
В результате у нас деды сечку уминали и нахваливали.
Кстати, что касается жарки - у нас бывала и яичница и жаренная картошка для всех (не часто, но все же).
Но насколько возможно организовать подобное не на 70 человек, а на полторы-две тысячи - сомневаюсь я.
Что касается "прихватизации" продуктов - в общем то имела место быть, но скажем так - начальство позволяло себе в пределах, как правило заныкивалась тушенка (1-2 банки с выдачи в 15-17), плюс иногда на рыбалку для ухи отсыпалось немного круппы и овощей.
Кстати - сухих почти не получали, хотя тут дело скорее в том, что часть овощей заготовляли в совхозе и хранили сами.
А вот в гарнизонной столовой аппетиту особого не возникало. Несмотря, на то что в бригаде и за распределением следили, замполит лично присутсвовал на закладке мяса в котлы и чуть ли не печать ставил.
Сергей