>>1. Что это за вполне "рыночные" рассуждения о плате за аренду помещения столовой и т.д.?
>Скорее всего столовые относились к какому-нибудь тресту общепита, который и оплачивал их расходы, здесь предлагается взять их на себя заводоуправлению и тем самым понизить стоимость питания.При социализме, однако, хозрасчет имел место.
Да уж, хозрасчет. Вот цитата чуть дальше:
...было принято решение о передаче нашим заводам, конструкторским бюро, строительным трестам, институтам магазинов, столовых, складов, баз, ледников, холодильников и т. д., а также совхозов, неиспользованных государственных земель, семенного материала и пр.
>...было принято решение о передаче нашим заводам, конструкторским бюро, строительным трестам, институтам магазинов, столовых, складов, баз, ледников, холодильников и т. д., а также совхозов, неиспользованных государственных земель, семенного материала и пр.
Ну, правильно, оно и дальше так шло подсобные хозяйства подшефные колхозы и.т.д.А в войну похоже такое решение было правильным позволяло обеспечивать рабочих дешевым питанием.
С уважением! Павел.