да хот двадцать рабочих-тысячников растреляйте - они не научатся раньше чем через несколько лет хранить урожай. Даже крестьянин, привыкший хранить пару тонн не сможет правильно хранить 2-3 тыс. тонн.
А если вы еще не вложились в инфраструктуру и технологии - то можете срелять хоть сто лет каждый год.