>...но вообще, уход на сверхмалые высоты описывается штурмовиками, как стандартное средство спасения от истребителелй
Скажу как гуманитарий несостоявшийся пилот-любитель.
Прием описывается в мемуарах _известными_ летчиками штурмовиками, то есть удачливыми и выжившими, то есть скорее всего хорошими пилотами. Массово подготовленный пилот на этом "утюге" от земли бы держался чем дальше ...