>То что два с встречалось и у нас - это немецкое влияние, не стандарт.
А при чем тут стандарты? Которых в данном случае просто не было. Просто действительно с двумя с - это действительно немецкое влияние, почему оно имело место - тоже понятно. Так что мирно уживались два написания, к грамотности авторов отношения это не имеет. Вполне возможно, не случись ВОВ, академическим стало б написание в немецком варианте.