|
|
От
|
Любитель
|
|
|
К
|
Konsnantin175
|
|
|
Дата
|
22.04.2008 12:12:59
|
|
|
Рубрики
|
Современность;
|
|
Re: Сало -...
>=А что сало? Ни витаминов, ни белков, усваивается тяжело.
>Это смотря кто вы по национальности. У некоторых национальностей из сала и витамины и белки получаются, и усваивается оно очень легко, полностью.
>Но тут есть и серьезная подоплека: слышал я, что северные народы никогда цингой не болели, в отличие от колумбов, хотя, кроме тюленьего жира месяцами ничего не ели. У них организм так устроен, что может из сала вырабатывать витамины. Типа о гренландцах речь была.
Это миф. Северные народы помимо мяса ели, в том числе и зимой, водоросли, квашеные листья ивы, всяческие мхи. Источник - Юрий Рытхэу (худлит, строго говоря, но в бытовых деталях по всей видимости вполне точный).