Есть выделенная из этой ветка по партийным столовым
>У кого-то еще есть опыт или сведения из службы 70-х 80-х?
>В условиях боле менее нормального снабжения по умолчанию брали деньги и не заморачивались?
Там уже писалось, что мичмана старались выкупить офицерский паек, а свой получить деньгами. Их паек стоил 37 р. 25 коп, а офицерский 40 р, но реальная разница была намного больше, если взять в продуктовом виде.
Пайки получали те, кто служил на берегу, корабельный состав ставился на довольствие и кормился в кают-компаниях.
При выходе в море дополнительно выдавалась 1 воблина, 20 г плитка шоколада. На ПЛ творог с медом и 50 г сухого вина на обед (вино всему л/с).
Например на завтрак матрос срочной службы на ПЛ съедал "птюху" - четверть буханки белого хлеба, вырезалась "мякоть", в образовавшееся отверстие заливалось сгущеное молоко, "мякоть" вставлялась обратно, сверху на хлеб клался кусок масла, на который клали консервированную курицу или мясо (что шло в паек), все это записалось кружкой чая с сахаром. Дни до ДМБ мерялись как раз "птюхами".
"Первое" и "второе" матросы ели 2 раза в день - на обед и на ужин, а в 21 час пили "вечерний чай".
Финансово суточный паек матроса оценивался в 1 р. 47 коп. (сравнительно сутки питания солдата в учебке стоили 66 коп.)
