>>>когда открыли нержавеющую сталь и при каких обстоятельствах? Была ли нержавейка известна хотя бы одной культуре железного века?
>>
>>Нержавеющая сталь (содержащая 12-20% хрома) была изобретена в 1911 году. Патент взят в 1919, в США. До открытия хрома (1797 год) производить нержавеющую сталь было невозможно в принципе. Промышленно хром производится электролизом, аналогично алюминию (в лабораторном масштабе можно восстанавливать натрием и т.п.). Т.е. ранее 1880-х годов появление нержавеющей стали даже при самых благоприятных условиях было невозможно.
>
>Защиту железа никелем изобрели несколько ранее, промышленное производство чуть позднее середины 19 века, а экспериментальные в начале 19 века.
Это Вы изволите о защитных покрытиях говорить. Они, собственно, еще ранее. Окраска, воронение...
А нержавеющая сталь относится к легированным, в данном случае хромом (не путать с хромированием - покрытием слоем хрома; в нержавеющей стали хром сплавлен с железом).