У итальянцев и иже с ними "крёстный отец" - это немного другое
- более феодальное, менее демократичное. Т.е. там глава клана крестит детей своих вассалов (ну а те - своих и т.д.) в порядке поощрения. Хотя, конечно, нужно учитывать два обстоятельства: 1) мафия и прочая каморра - это не такая строгая феодальная лестница, как это прописано в каких-нибудь "Иерусалимских ассизах". Впрочем, в реальной жизни феодальные иерархии тоже всегда скособочивались туда-сюда. 2) поощрения такого рода имеют тенденцию распространятся на всех, т.е. становится обязательным обычаем, когда нужно так сильно накосячить, чтобы дон отказался от крестин, что проще шлёпнуть, чем отказать. Ну а на Украине, где с определённого (и достаточно низкого) уровня иерархия всегда была не украинской, крещение было и во многом остаётся инструментом скорее союза, горизонтальных связей, а не покровительства - вертикальных.