От Darkbird
К DM
Дата 06.10.2015 23:56:54
Рубрики Прочее; 11-19 век;

Полная чушь

> https://youtu.be/lc_N6MxKL7s?t=19m

Начать хотя бы с появления сорокаградусной водки. В передаче утверждается что это 1936 год.
Сразу после этого сенсационного утверждения смотреть передачу прекратил.

Смотрим в ту же википедию (разные источники сходятся кстати):

Появление 40-градусной водки

До появления в России спиртометров крепость водно-спиртовой смеси («хлебного вина») измерялась так называемым отжигом. Если из подожжённого вина выгорала ровно половина, то такое вино называлось «полугаром». Полугар, крепость которого составляла около 38 %, и служил базовой нормативной единицей крепости водки. Впоследствии, когда крепость стала измеряться спиртометрами, министр финансов Российской империи М. Х. Рейтерн предложил округлить это число до 40. Причин было две: удобство подсчёта объёмов произведенного вина и своего рода запас «на усушку и утечку» с тем, чтобы потребитель в любом случае гарантированно получал привычные 38 «полугарных» градусов. Предложение было принято, и с 1866 года 40 объёмных процентов (градусов) стали нормой. Следует заметить, что речь шла только о нижнем пределе крепости, а вовсе не о строгом соответствии этому показателю

От Сергей Зыков
К Darkbird (06.10.2015 23:56:54)
Дата 07.10.2015 01:20:23

только половина чуши. Вторая половина чуши ваша.

>> https://youtu.be/lc_N6MxKL7s?t=19m
>
>Начать хотя бы с появления сорокаградусной водки. В передаче утверждается что это 1936 год.
>Сразу после этого сенсационного утверждения смотреть передачу прекратил.

И зря

>Смотрим в ту же википедию (разные источники сходятся кстати):

Читаем монографию

Противодействие незаконному производству и обороту алкогольной продукции
Вохмянина Ю. В.
Издательство "Проспект", 11 февр. 2014 г. - Всего страниц: 245
Настоящая монография посвящена борьбе с незаконным производством и оборотом алкогольной продукции. В работе дается понятие преступной деятельности по незаконному производству и обороту алкогольной продукции, раскрываются признаки этой деятельности, дана криминологическая характеристика ее форм и видов. Освещены проблемы алкоголизации россиян, раскрываются причины отравления фальсифицированной алкогольной продукцией, предлагаются различные меры противодействия как незаконному производству и обороту алкогольной продукции, так и смягчению последствий от пьянства и алкоголизма граждан. Монография представляет интерес для криминологов, социологов, специалистов уголовного и административного права, а также для всех, кто интересуется проблемами незаконного производства алкоголя.


Так,в Самарской губернии число пожаров сократилось на41,5%, Казанской — на44%.В Москве, например, число несчастных случаев нафабриках, заводах, во время строительства ина железных дорогах сократилось на80%. Одновременно, как утверждал И. Н. Введенский, произошло повышение производительности труда—от 30 до 60%.Качество работы улучшилось,а брак уменьшился. Рабочие стали заметно меньше прогуливать из-за пьянства. При этом существенно увеличились их доходы.
Например, если с июля пооктябрь 1913 г.в московские сберегательные кассы быловнесено 3 250000 руб., тоза этотже период 1914г.—6000 000 руб. Все это было хорошо, но держалось на штыках солдат и не было подкреплено развитием альтернативных форм и видов занятий граждан после работы,внедрением общей культуры поведения. Если не считать, конечно, альтернативным занятием участие в мировой войне. К тому же объемы изготовляемого спирта превышали запросы фронта, и его уже некуда было девать. В результате на складах крупных городов скопилось большое количество вина и водки,что после Февральской революции 1917 г. привело к нескольким масштабным пьяным бунтам, следствием которых были многочисленные жертвы среди населения, в том числе и гибель людей непосредственно в бочках с вином. Люди в них просто тонули 47 . В дальнейшем советское правительство продлило «сухой закон» до 1925 г., хотя он практически повсеместно нарушался. Темне менее следует отметить тот факт, что, несмотря на эксцессы революций и Гражданской войны, Россия в1920-х гг. потребляла только 0,8 л абсолютного спирта на душу населения.
Фактической отменой «сухого закона» стало выпущенноев 1925г. винноводочное изделие, которое называлось «Русская горькая». Крепость этого алкогольного напитка колебалась от 20 до 30 градусов. В историю этот продукт вошел под неофициальным названием «рыковка», по имени председателя Совета Народных Комиссаров СССР того времени А. И. Рыкова. В 1927 г. был подготовлен первый советский стандарт, который назывался «стандарт на вино очищенное (водку)» — ОСТ-116. Несмотря на это, стандарт был утвержден только в 1931 г.
Таким образом,такое понятие, как«хлебное вино»,окончательно исчезло из употребления. 23 января 1936г. был утвержден новый стандарт наводку, который впервые закрепил нормативное определение данного алкогольного продукта: «бесцветная и прозрачная смесь этилового ректификационного спирта(ОСТ-278) с водой, имеющей жесткость не более 2,5 немецких градуса, обработанная активированным углем, пропущенная через фильтры и обладающая характерным для водки вкусом и запахом». Согласно стандарту предусматривались три сорта водки: 40%, 50% и 56%. Только после этого впервые на этикетке появилась надпись — «водка»48.
Строго говоря, именно этавполне конкретная дата и должна считаться датой основания водки, ее, при желании,иследует отмечать. Интересно, чтово время Великой Отечественной войны, в отличие от Первой мировой, «сухой закон»в Советском Союзене вводился. Более того, как правило, перед боем выдавались так называемые «наркомовские 100 грамм». Первоначально спиртное начали выдавать солдатам вовремя Советско-финской войны 1939—1940 гг.
Это было связанос чрезвычайно трудными погодными условиями, в которых приходилосьдействовать красноармейцам. 22 августа 1941г. Сталин подписал постановлениеNo 562с (т.е. секретно)«О введении водки на снабжение в действующей Красной Армии», в котором было установлено, что начиная с 1 сентября красноармейцу и начальствующему составу войск первой линии действующей армии было положено выдавать 100 граммов 40-градусной водки. Надо сказать, что потребление алкоголя на душу населения в 1913 г. в нашей стране было достигнуто только к середине 1960-х гг. Поэтому можно совершенно точно утверждать, что массовой проблемы алкоголизациини подданных Российской империи, ни граждан Советского Союза не было. Впрочем, нельзя при этом забывать, что культура потребления алкогольных напитков в развитых странах с течением времени серьезно измениласьв лучшую сторону. Например, в США есть штаты, в которых продажа спиртных напитков осуществляется только с содержанием не более 14% алкоголя. Наиболее строгое антиалкогольное законодательство в штате Юта, где властвуют мормоны.


От BP~TOR
К Сергей Зыков (07.10.2015 01:20:23)
Дата 07.10.2015 07:41:49

Про надпись на этикетке неверно

.
>Таким образом,такое понятие, как«хлебное вино»,окончательно исчезло из употребления. 23 января 1936г. был утвержден новый стандарт наводку, который впервые закрепил нормативное определение данного алкогольного продукта: «бесцветная и прозрачная смесь этилового ректификационного спирта(ОСТ-278) с водой, имеющей жесткость не более 2,5 немецких градуса, обработанная активированным углем, пропущенная через фильтры и обладающая характерным для водки вкусом и запахом». Согласно стандарту предусматривались три сорта водки: 40%, 50% и 56%. Только после этого впервые на этикетке появилась надпись — «водка»48.
дореволюционная этикетка
http://pics.livejournal.com/padavan_665/pic/0008dp8g
От DM
К BP~TOR (07.10.2015 07:41:49)
Дата 07.10.2015 07:45:14

Re: Про надпись...

>дореволюционная этикетка
> http://pics.livejournal.com/padavan_665/pic/0008dp8g

Это - понятно. Вопрос что было в бутылке с этой этикеткой - дистилят или ректификат? Рерь то о том, что в 1936 году название водка узаконено изменило суть.
От DM
К Darkbird (06.10.2015 23:56:54)
Дата 07.10.2015 00:04:29

Re: Полная чушь

>Начать хотя бы с появления сорокаградусной водки. В передаче утверждается что это 1936 год.
>Сразу после этого сенсационного утверждения смотреть передачу прекратил.
А вот зря. :) Потому как дальше этот тезис объяснен. В 36 году появилась этикетка со словом водка по ГОСТу. Посмотрите, например, 23 минуту.

>Смотрим в ту же википедию (разные источники сходятся кстати):

>Появление 40-градусной водки

>До появления в России спиртометров крепость водно-спиртовой смеси («хлебного вина») измерялась так называемым отжигом...
Что, в общем то, там и сказано, и показано. (с середины 26 минуты) :) Что вас не устроило?
Подводит привычка рубить с плеча? Не понравилась первая фраза - нафиг весь текст?
От Darkbird
К DM (07.10.2015 00:04:29)
Дата 07.10.2015 00:07:14

Re: Полная чушь

>>Начать хотя бы с появления сорокаградусной водки. В передаче утверждается что это 1936 год.
>>Сразу после этого сенсационного утверждения смотреть передачу прекратил.
>А вот зря. :) Потому как дальше этот тезис объяснен. В 36 году появилась этикетка со словом водка по ГОСТу. Посмотрите, например, 23 минуту.

Таким образом появилась не водка, а ГОСТ, что несколько разные вещи.

>>Смотрим в ту же википедию (разные источники сходятся кстати):
>
>>Появление 40-градусной водки
>
>>До появления в России спиртометров крепость водно-спиртовой смеси («хлебного вина») измерялась так называемым отжигом...
>Что, в общем то, там и сказано, и показано. (с середины 26 минуты) :) Что вас не устроило?
>Подводит привычка рубить с плеча? Не понравилась первая фраза - нафиг весь текст?

Именно так. Вообще не смотрю СЕНСАЦИОННЫЕ передачи. ))))
От DM
К Darkbird (07.10.2015 00:07:14)
Дата 07.10.2015 00:17:19

Re: Полная чушь

>Именно так. Вообще не смотрю СЕНСАЦИОННЫЕ передачи. ))))
Отфильтровать "сенсацию", оставить информационную составляющую. :) Тем более, в подобном случае - не сложно, особой сенсационности и нет. Но в целом намного познаательнее большинства "несенсационных" :)
От Darkbird
К DM (07.10.2015 00:17:19)
Дата 07.10.2015 01:00:05

Re: Полная чушь

>>Именно так. Вообще не смотрю СЕНСАЦИОННЫЕ передачи. ))))
>Отфильтровать "сенсацию", оставить информационную составляющую. :) Тем более, в подобном случае - не сложно, особой сенсационности и нет. Но в целом намного познаательнее большинства "несенсационных" :)

Почти убедили. Но зачем, Карл, они приплели федеральную службу охраны? ))))