>>Весь вопрос какие зерновые экспортируются, а какие импортируются.
>
>Вот тут лежит объемистый документик по зерновому рынку РФ http://www.zerno.avs.ru/analyt/articles/805.html из которого следует, что импорт зерна всех видов на зесон 2006 - 2007 годов 2 млн. тонн а экспорт 11 млн. тонн,
Беда в том, что экспортируется кормовое зерно, которое раньше использовалось внутри страны для производства мяса. А высокосортного зерна у нас всегда производилось очень немного, некоторые сорта (пшеница для макаронной промышленности) были почти исключительно импортными.
> кроме этого зерно большинства сортов может использоваться как на фураж так и на продовольственные цели.
Да, из низкосортной пшеницы (с низким содержанием клейковины)) тоже можно печь хлеб. Правда, второго сорта. А вот макароны второго сорта несъедобны...
Причем из-за развала сельского хозяйства в 90-е годы и отсутствия должной селекции зерна качество выпускаемого хлеба (особенно пшеничного) за последние 15 лет упало очень сильно.
Экспортируется разное зерно а не только кормовое ...
Привествую.
>Беда в том, что экспортируется кормовое зерно, которое раньше использовалось внутри страны для производства мяса. А высокосортного зерна у нас всегда производилось очень немного, некоторые сорта (пшеница для макаронной промышленности) были почти исключительно импортными.
Зерно пошедшее на фураж не сплошь кормовое, а вполне может использоваться для продовольственных целей. И к стати одним из выходов из сложных ситуаций с нехваткой зерна в качестве первой меры всегда предлагается сократить испотльзование зерна в качестве корма для животных. Вы внимательно прочитатйте тот документ на который я приводил ссылку выше.
>> кроме этого зерно большинства сортов может использоваться как на фураж так и на продовольственные цели.
>
>Да, из низкосортной пшеницы (с низким содержанием клейковины)) тоже можно печь хлеб. Правда, второго сорта. А вот макароны второго сорта несъедобны...
Однако в ситуации блокады выбирать не приходится, будем есть что вырастили сами. Но голода (как в С.Корее) не будет это точно.
>Причем из-за развала сельского хозяйства в 90-е годы и отсутствия должной селекции зерна качество выпускаемого хлеба (особенно пшеничного) за последние 15 лет упало очень сильно.
Главное зерно (и соотвесвенно хлеб) будет. Кроме того будет и мясо через пару сезонов. Т.е. Россия себя прокормит. А уж без премиум макарон прожить можно.