>Собственно интересует , есть ли программы OCR , которые способны распознать готический шрифт и преобразовать в латинский.
- Нетрудно и так освоить. За несколько часов привыкаешь и дальше читаешь вполне свободно, хоть и не так быстро. Ощущение некомфортности остаётся, но это терпимо.