>из того, что я не назвал, ещё дворец Турнель разобран при Екатерине Медичи
Спасибо! Я немного о другом - в той же Праге частично сохранилась в старинная планировка со старыми зданиями, хотя и реконструированными, но с сохранением фасада.
В Германии также наличествуют аналогичные кварталы, пусть даже восстановленные после бомбардировок Второй мировой - во Франкфурте на Майне наблюдал.
А вот в Париже, как я понял, старинных зданий - буквально штуки, причем сохранившихся в более поздней застройке.