|
|
От
|
Дмитрий Козырев
|
|
|
К
|
bedal
|
|
|
Дата
|
09.09.2013 10:48:07
|
|
|
Рубрики
|
11-19 век; Флот;
|
|
Re: а слово...
>Кормёжка на Острове была настолько паршивой, что питание говядиной считалось немалой наградой.
Это не только на Острове - это во всей европе простолюдины ели очень мало немного мяса и редко. Бифитеры это те кто имели мясную порцию каждый день.
А так в основном ели рыбу и морепродукты, сыр, заедая хлебом и овощами - что и составляет основу французской, итальянской, средиземноморской кухонь. Разнообразие рецептов и способов приготовления - именно от желание хотябы создать видимость разнообразного питания :)