>А никак. То, что сейчас человек покупает в магазине (картошка, хлеб) и что учтено в ВВП, в 1830 г. он выращивал сам, и ни в каком ВВП это не могло быть учтено.
Это заблуждение - это учитывается. Другое дело, что сейчас это учитывается точнее, а для того времени - оценками.