1) Изначально самолет был сбит (или считался сбитым - так точнее) нормальным способом, а потом "те, кому положено" придумывают красивую сказку о таране "для пипла";
2) Самолет сбит (ситается сбитым - как мы теперь знаем, многие немцы после таранов благополучно вертались взад) действительно тараном (либо в результате случайного столкновения, это непроверяемо), но записан в документы сбитым нормальным способом (что, очевидно, для профессионала престижнее и почетнее).