Нет, не видел, хотя слышал неоднократно и одними и теми же
словами: "конкретных цифр не помню".
Есть, конечно, и нормативы ЕЭС есть.
Только вот боюсь у нас все больше в денежном эквиваленте. Ищи тогдашние цены...
... к конкретным условиям. Если не в лом самому смоделировать - купите сборник технологических карт. Если же хотите хотите увидеть фактическую структуру себестоимости - обратитесь в Минсельхоз, там, я думаю, Вам не откажут.