В биопродуктах какие добавки? В остальных - да, есть. Причем бОльшая часть добавок не для сохранения самого продукта, а для улучшения его внешнего вида. Биопродукты дороже. Но в принципе, вполне реально покупать не стерилизованное молоко, а пастеризованное, которое киснет точно так же, как и обычное. Можно покупать и у бабушки, имеющей коровку, но только у нее дома - бабушка не имеет права без санэпидемнадзора продавать молоко на базаре. А сыр - имеет, несмотря на то, что он может быть сделан из непастеризованного молока. Такая же петрушка с мясом. Все остальное можно найти в продаже в виде биопродуктов.
Согласен, моя писанина была слишком размыто сформулирована. Увы, точных названий под рукой нет. И врядли я найду время рыться в подшивках. Позже, когда даделаю свою базуданных. Но.
Я "интегрировался" в етакую сеть "левых" (политически) людей, состояштших из коммунистов, не-но-все-таки-коммунистов, "екологически озабоченных", феминистически емансипированных и т.д. Проглядываю часто их рекламные воззвания, газеты и проч. сермяжные потуги. И покупаю яйко-млеко у "бабушки", как вы выразились. Ета бабушка состоит из большой семьи, думаюштшей и честной. Из разговоров с ними тоже можно многое узнать, хотя они иемют что-то совсем другое ввиду.
И где Вы видили "бабушку с коровой"?! Либо ето "фермеры со всякой тварю", либо репортаж о загранице.
Как кричат "левые екологи", доп. нормы на содержание в селх. продуктах всяких какашек вроде тяж. мет. выросли с 50-х годов в десятки раз. И "бабушкины коровки" пасутся-то на обочине довольно интенсивно используемых дорог.
Следуюштшее: корма. Как мне жаловался фермер ("бабушка"), их товариштшество вынуждено было реско (я думаю, на 0,01%) увеличить цены на постовляемые добавкик кормам (рыбная и мясная мука). Без етих добавок держать скот невозможно. Проверяутся ети добавки тоже выборочно и редко.
Коровок пичкают кроме того кучей антибиотиков и прочей химии, снижаемой кол-во заболеваний, в т.ч. из-за муки. Через мясо ети какашки попадают в чел. организм.
Вообштше, что считается "с добавками", а что нет, т.е. "биологическое", зависит от предписаний по рпоизводству. Если химия добавляется в ишодные вештшества, а в прозессе производства нет, то ето "чистый" продукт. И вештшества, не штшитаемые "вредными", и не включенные в обяз. список, не всегда являются полезными. так же, как и витаминные добавки.
Кстати, о сроках действия: продукты якобы регулируются одними законами, упаковка - другими, причем законами, скажем, "пордуктовыми". А все вместе - обштше-торговыми. Т.е. хим. взаимодействие продукта с упаковкой регулируется лищ с точки зрения не-порчи продукта до конца срока хранения.
А кладбиштхсе - шутка о "новом поколении", кот-е не будет разлагаться в земле из-за высокого содержания консервантов в теле. Шутка. Больше ничего.
Ну, так они правы. Коров действительно кормить нечем, надо покупать корма. Мы мяса едим намного больше, чем нужно, а места под фураж нет.
А упаковки и прочая - тоже правда. Поэтому не покупайте ничего упакованного. Вообще. И экологичнее будет :)
Бабушка моя (она действительно бабушка, ее сын уже этим заниматься не будет, у нее еще есть старая сеть покупателей) выгуливает свою коровку в горах, где машин нет. Хотя да, поля и луга рядом с трассами - проблема. В Северной Европе зашевелились, думают убрать дома, которые находятся у дорог менее, чем в 50 метрах.... Но пока до нас дойдет...