>главным было сопоставление поголовья скота в 1913 и в последующие годы. Когда оно достигло уровня 1913 в СССР?
>По этому ФАФ сделал разумный (ИМХО) вывод - что потребление мяса в СССР могло достичь величин РИ только в этом году. Не откуда до этого.
Потребление на душу населения или абсолютное? Потому что если определять душевое, то стоит сравнивать также численность населения