>Графики построены по данным ЦСУ и Госкомстата, 1913 год - наилучший, если надо, могу выложить обносленные графики в копилку.
Наверное самый интересный раздел в книгах, я на них часто на форуме ссылаюсь (график показывает наглядно, что происходило).
Если у Вас есть в формате Excel (или другом табличном формате) уже готовые данные то пожалуйста выложите, я их тогда постараюсь
красиво нарисовать их.
>1913 год - наилучший
Там подозрительно небольшие объемы продуктов. Население то было 171 млн. Неужели так мало потребляли, или там просто частное подворье не учтено?