См. док.фильм Н.Г.О. "Тайны пирамид" ("into the great pyramid")...
В фильме профессиональные египтологи Захи Хавасс и Марк Леннор рассказывают и показывают, почему строители пирамид на плато гиза не могли быть рабами, а были наёмными и профессиональными рабочими - питание (вдоволь хлеба, мяса и рыбы), мед.обслуживание, продвижение по иерархии и т.д.
А привлеченные профессионалы и по трудовой повинности привлеченное население Египта в свободное от сезонных земледельческих работ время.
У Геродота во второй книге его "Истории" упоминается предание, что Хеопс этой стройкой разорил государственную казну. Достраивать пирамиду было не на что. Тогда Хеопс послал свою дочь работать в публичный дом. Но царевна часть денег заныкала от отца и построила на них рядом с его пирамидой маленькую для себя.