>... кто преобладает сейчас в с/х: фермеры или совхозы? Из этой статьи все-таки складывается впечатление, что основное производство с/х продукции остается за крупными хозяйствами советского типа.
У Вас странная классификация сельскохозяйственных производителей. Их делят на сельхозпредприятия, фермерские хозяйства и хозяйства населения. Относить современные сельхозпредприятия к хозяйствам "советского типа" я бы не стал, реально работающие относятся скорее к хозяйствам капиталистического типа. Не говоря уже о том, что совхозов (хозяйств в государственной собственности) практически уже не осталось.
"Основными производителями зерна и технических культур остаются сельскохозяйственные организации. Доля их в производстве зерна составила в 2001г. 88,4% против 90,7% в 2000г., сахарной свеклы (фабричной) - 93,6% (94,4%), подсолнечника - 81,9% (84,4%).
В структуре производства этих культур произошло увеличение удельного веса валовых сборов крестьянских (фермерских) хозяйств. Фермерами в 2001г. получено зерна 10,8% от общего сбора в хозяйствах всех категорий (в 2000г. - 8,4%), подсолнечника - 16,2% (14,2%), сахарной свеклы - 5,7% (4,9%).
Производство картофеля сосредоточено в хозяйствах населения, которыми в 2001г. выращено 92,5% общего сбора этой культуры, что практически на уровне предыдущего года. Наибольшая часть овощей также произведена населением - 79,7% (в 2000г. - 77,9%).
Животноводство.
В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 39,2% поголовья крупного рогатого скота, 43,1% свиней, 63,6% овец и коз (к началу января 2001г. соответственно 37,6%, 43,2% и 63,2%)."
Таким образом, реальность еще интереснее, чем Вы думаете. Картошку, например, производят не предприятия, и даже не фермеры, а личные хозяйства.
