>К тому же, как мне помнится, основными поставщиками товарного (!) хлеба на рынок - источник экспорта - были все же помещики и "кулаки" (арендаторы и зажиточные крестьяне).
Да, вместе они поставляли на рынок более 70% товарного хлеба. См. данные Немчинова, использованные Сталиным. http://magister.msk.ru/library/stalin/11-9.htm
У бедняков и середняков (которые, собственно, и голодали) товарность была около 15%. Разумеется, частично она была вынужденной - хлеб продавали для уплаты налогов.
>Вероятно, голод как явление среди крестьян (хотя сам факт нуждается не в эмоциональной оценке, а в строгом описании с цифрами, как положено) не имеет отношения к политике правительства, а является результатом архаичности ведения хозяйства и т.н. "земельным голодом" (который сам, в свою очередь, - продукт "традиционности" общины).
Ну, голод почти всегда имеет отношение к политике правительства. А основная причина, разумеется, аграрное перенаселение при низкой агротехнике.