Пьянство обычно растет при падении трудовой дисципины. У человека много времени, перебивается случайными заработкам, на серьезные покупки денег нет, вот и тратит на бутылку. Если человек знает что ему завтра на завод в 5 утра идти, да к тому же ему там з а появление в нетрезвом виде по шапке надают, он трижды подумает пржде чем напиваться накауне. Частично рост пьянсва в застойных годах объясняется падением трудовой дисциплины, но настоящий обвал в дисциплине произошел как раз сейчас, что и привело к резкому росту пьнства.