>А что же меняет наследственность? Имеет ли среда хоть какое-то влияние на наследственность?
Да сколько угодно! Навкидку: внутрибольничные инфекции более резистентны к антибиотикам. Применяемые в больницах антибиотики повлияли на наследственность этих микробов. Так?
