вот у нас тут вверху кнопочка со сылочками, там есть ссылка статистика в том числе россия в 1913 году. Во всяком случае была. Я оттуда давно еще скопировал таблички, кажется их ниткин размещал, ссылки эти.
Годовое потребление основных продуктов питания и промышленных
товаров на душу населения в России в 1913 г. (в кг)
Мясо, сало, птица 29
Вот другая табличка.
Потребление крестьян Тульской губернии по бюджетным исследованиям 1911-1914 гг.
Продукты_______Ед измер______В группах с посевом на двор_________________В среднем на душу по всем бюджетам
_________________________ до 1 дес.__________2-3 дес.___свыше 15 дес.
Мясо, сало, птица, кг______16,1___________13,3________________30,8__________________________18,8
И еще Среднее душевое потребление важнейших продуктов питания в Москве в 1898-1912 гг. (пуд. в год)
Виды продуктов__1898-1902 гг.____1903-1907 гг.___1908-1912 гг.
5. Мясо *_________5,12_____________4,75____________4,59
Позволил себе помнижить на 16, т е перевести в кг:
________________ 81,92_______________76___________________73,44
Волт и судите, буржуи не буржуи, а москвичи мяска сильно больше ели, чем крестьяне. НО!!! Снизили потребление на душу! Динамика, блин...
Re: Да не... - Ф.А.Ф.16.02.2009 21:41:59 (31, 382 b)
Re: Да не... - Кравченко П.Е.16.02.2009 22:06:44 (29, 95 b)
Re: Да не... - Ф.А.Ф.17.02.2009 00:07:20 (32, 579 b)
