>>Вообще-то на этом рисунке не видно ничего прямого. Там просто масса выплюнутых газов, смешивающихся с окружающим воздухом.
Закругленная "шапочка" радиусом масштаба 50 м или более, скрывающая ракету, - есть прямой скачок уплотнения прямо перед ракетой, потихоньку(закругленно, с большим радиусом кривизны) переходящий в косой. На периферии этого косого скачка уже вполне определенный угол конусности.
