>>Правда, раз уж занялся такими подсчетами, то для единообразия стоило бы суммировать цифры по "пяти главным хлебам" (пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза)
>Никаких "пяти главных хлебов" не существует. А существует "четыре главных хлеба", к которым относятся пщеница, рис, кукуруза и просо/сорго.
В мировой хлеботорговле 19-го и начала 20-го века в качестве "главных хлебов" рассматривались именно перечисленные выше. Рисом и, тем более, просом в то время торговали мало. Сегодня картина вполне могла измениться, однако чтобы сравнивать ситуацию сегодня и 100 лет назад, надо смотреть сопоставимые показатели. Или рассмотреть "семь хлебов": те пять плюс рис и просо.
