>Для начала нужна сила, которая будет отклонять от точки равновесия, например,
>ветер. Что предлагаете взамен?
Смещение точки подвеса вправо-влево. Или вверх-вниз. Есть такая штука "параметрический маятник" - можете поискать гуглем...
>струна натянута (попробуйте возбудить много колебаний у свободно свисающей
Немного, но есть. И тянут ее - чтобы (опять-таки) уменьшить демпфирование воздухом да поднять частоту с амплитудой у колебаний - увеличив "возвращающую силу", а, значит, и энергию системы на той же амплитуде отклонения.