Ножом предварительно еще взрезают дерн.
Способ распространенный и среди западных поисковиков-любителей металлопоиска монет. А лопатка, даже саперная, пугает собственника земли ассоциируясь с "ямой",- а потому не применяется.
Отсканировал бы их фирменную "памятку" к прибору, да и так, думаю, понятно.