не думаю чтобы в этом была продовольственная необходимость
в конце концов ацтеки не все время воевали, периодически проигрвыали войны и никто с голоду не умирал. И народы подвластные ацтекам как то обходилсь без такого питательного ресурса.
скорее речь может идти о пережитке древности, принявшего форму религии и достигшего в силу общественного тык скыть прогрессыа соврешенно чудовищных размеров.