Про булгаров лучше "Хронографию" Феофана Исповедника почитать
Правда целиком Феофана издавали аж в 1884 г., издание это веьма редкое. А более менее современное издание (И. Чичуров "Византийские исторические сочинения", М. 1980) дает только фрагменты его, но там есть еще тексты из "Бревиария Никифора", тоже касающиеся славян в Византии.