Приветствую.
>"Догадайся, мол, сама" (с) так что ли?
Разумеется. Вы же не мемуары читаете, а художественное произведение. Иллюстрирую.
>в одном из эпизодов дает до 30 узлов, а во многих источниках (Кофман например) его скорость 27,5-28,5 узлов.
Как Вы представляете _корректное_ описание эпизода? "И вот вдали на скорости 27,735 узла показался KGV"? :)
>Про снижение его скорости в результате попадания торпеду в тексте я не нашел.
Вы там много чего можете не найти, на то оно и художественное произведение. Часть событий должна домысливаться читателем, без этого написать хорошую книгу невозможно. IMHO.