ИМХО, взято по чуть-чуть от каждого - Косинского и Наливайко ( география) до Жмайла, Федоровича ( он же Тарас), Бута и Остряницы ( некоторые побудительные моменты ). Короче - конец 16 первая половина 17 веков. А вообще надо бы перечитать Гоголя - давно не читал:)
Если не ошибаюсь, у Гоголя казаки осаждают Дубно. Но в тех краях ( Волынь) до Хмельниччины орудовали только Косинский и Наливайко - все остальные восстания происходили на Надднепрянщине и Левобережьи.
Кстати, самое смешное, что осаждать что-то казаки особенно и при Хмельницком-то не осаждали - только Збараж, ну еще Львов. ИМХО, наоборот, когда осаждали казаков, чаще случалось.