ФАБ-500 - фугасная авиационная бомба номинальным весом 500 кг. Номинальный вес не всегда совпадал с фактическим весом бомбы.
Иногда это находило отражение в обозначении бомбы, например, ФАБ-500-250. Но это не было строгим правилом.
Источник сейчас не припомню. Знаю только, что польская монография.