Доброе время суток!
Если поджечь - будет полная задница, после этого на месте раны будет охог не знаю какой степени, который уж точно без неслабой хирургии не залечится. А засыпают (точнее засыпали в те времена, когда порох был дымный и порошкообразный) для того чтобы рану покрыть слоем чистого (порох-то стерилен фактически, по крайней мере самое стерильное из всего что есть под рукой), впитывающего (тоже немаловажно) порошка, который высосет из неё кровь\гной и изолирует от инфекции. Современный порох, который представляет из себя довольно крупные куски, сыпать бесполезно.
С уважением, Роман