Хотя, по свидетельству многих из разных мест, хлеб некоторое время был откровенно плохой - "злые языки" утверждают, что вследствие чрезмерной, непривычной для славян, добавки кукурузы.
А в Новочеркасске наложились сильно два события - повышение цен на мясо и массовое снижение расценок (конечно, не только там, но заодно еще и хамство со стороны местных органов было). Вот и создалось у народа впечатление, что происки.