Реально, детальных исследования а-ля Гланц я не знаю.
Однако операции 1942 были описаны у Чуйкова и др, и наконец недавно вышел "Сталинград" Бивора и 1942 Уткина. Конечно это достаточно повехностно, но и Бешанов никакого исследования не сделал.
Кстати, рекомендую зачитать и номинировать бешанова в разделе "позорный столб".