Только шери (херес) и порто считали офицеры британского флота достойными винами для тоста о здоровье короля!!!
И привычку выработали ДО войн с Наполеоном уже. Просто воюя с проклятыми лягушатниками пить "Кислятину" считалось НЕПАТРИОТИЧНО. Вообще винный вопрос хорошо зыучит в "Саге о Хорнблауре". Там английский капитан только попав в французский плен приходит к мысли что французское вино можно пить с удовольствием а не только когда больше ничего другого нет.
А еще в англии сыры более сухие и строгого вкуса - что идеально сочетается именно с резким вкусом портвейна.