Я затрудняюсь найти прямо вот одну работу чтобы вопрос закрыть.
Наверное надо несколько посмотреть.
Из того что прямо сейчас скачать с интернетов:
1. Есть "классический" перевод Больных Роскилла в колорадской серии
Флаг Святого Георгия. Английский флот во Второй мировой войне - там в целом все описано
2. Есть до дуру книжек из британских источников, многие самолетоцентричны по понятным причинам
Malta : the last great siege : the George Cross Island's battle for survival 1940-1943
Wragg, David
Operation Pedestal: The Fleet That Battled to Malta, 1942
Max Hastings
Air War, Malta, June: June 1940 To November 1942
Sutherland, Jon, Canwell, Diane
The Air Battle for Malta: The Diaries of a Spitfire Pilot
James Douglas-Hamilton, P. B. Lucas
Hurricanes over Malta: June 1940 - April 1942
Brian Cull
Fortress Malta: An Island Under Siege 1940-1943 (CASSELL MILITARY PAPERBACKS)
James Holland [Holland, James]
The Ohio and Malta : the legendary tanker that refused to die
Pearson, Michael
In passage perilous: Malta and the convoy battles of June 1942
Great Britain. Royal Navy, O'Hara, Vincent P
Malta and British Strategic Policy, 1925-1943
Douglas Austin
249 at Malta: Raf's Top-Scoring Fighter Squadron
Brian Cull & Frederick Galea
Malta Spitfire
George Beurling
3. Есть оспрейки типа
Malta 1940-42: The Axis' Air Battle for Mediterranean Supremacy
Ryan K. Noppen, Wiek Luijken(Illustrations)
Spitfire V vs C.202 Folgore: Malta 1942
Donald Nijboer, Jim Laurier, Gareth Hector
Malta Spitfire Aces
Steve Nichols, Steve Nichols
Немцы-итальянцы как-то вот мало попадаются, но их видимо можно извлечь из списков литературы обзорных работ