>Что касается тушенки - ленд-лизовское продовольствие не предназначалось для населения, ленд-лиз для армии шел.
>Американские поставки продовольствия это порядка 5% от советского производства. На кормежку населения они слабо влияли.
Сейчас лень искать, вроде были специальные договоренности, что продовольствие может распределяться, в том числе, среди населения городов, через которые шел ленд-лиз (Мурманск, Архангельск, Владивосток). Яичный порошок, во всяком случае, довольно регулярно упоминается в разговорах о жизни в тылу.
Но главное, что при отсутствии ленд-лизовского продовольствия пришлось бы еще сильнее уменьшать потребление в тылу, а некоторые регионы и так балансировали на грани голода.
>Но главное, что при отсутствии ленд-лизовского продовольствия пришлось бы еще сильнее уменьшать потребление в тылу, а некоторые регионы и так балансировали на грани голода.
Даже не вопрос голода, а катастрофы питания - резкий дефицит животного белка работающий взрослый человек вытерпит месяц-два-три, потом рухнет здоровье.