>Т.е., если СП-2 не построят, Газпром не вернёт кредиты, и европейцы заберут ведущую в никуда трубу себе?
Ответственность заемщика не ограничивается предметом залога. Просто сначала на торгах продается залог, на остальную сумму долга можно арестовывать и продавать и другое имущество залогодателя или накладывать арест на его счета.
Но обычно дефолт закрывает возможность кредитоваться в банках, выгоднее вернуть кредит, даже взяв другой кредит в банке.