От swiss
К bedal
Дата 24.01.2018 12:27:50
Рубрики WWI; WWII; 1917-1939;

Re: Вопрос по...

>Меня тут спросили про начало их массового использования - и я, начав отвечать с энтузиазмом - споткнулся.

>Когда полевые кухни (Турчанинова или иные)стали в войсках действительно массовыми, [почти] обязательными?

Я понимаю, что родина слонов, но есть нюансы:

http://vm1.culture.ru/muzey_otechestvennoy_voyny_1812/catalog/0000900092/

....а это у кого чего не хватает, ответили швейцарцы
От bedal
К swiss (24.01.2018 12:27:50)
Дата 24.01.2018 15:05:02

да, это известный пример

Сама идея и первые исполнения далеко не новы, были и у французов и у немцев - но в качестве маршальской игрушки. Для качественной кормёжки випов.

Как инструмент организации массового питания войска - появилось именно у России и прочие страны копировали и конструктив и применение - именно у нас. В частности, в 1942 немцы выпускали полную копию нашей полевой кухни. И то, что делали раньше - тоже было содрано, но с хайтековской заменой масла на глицерин. Котлы были с двойными стенками, между которыми масло(глицерин), чтобы не пригорало. Пошло ещё от кухни Турчанинова конца 19 века. Это очень хорошо работает, но плохо переносит повреждения. В конце-концов наши перешли на чугунный котёл, в котором пригорание не так интенсивно, и котлу не вредит чистка. Для этого, как ни странно, нужно было уметь делать массово тонкостенное чугунное литьё - не всем это давалось.
От Константин Дегтярев
К bedal (24.01.2018 15:05:02)
Дата 24.01.2018 17:54:28

У Наполеона была личная походная кухня

Подробно описана его камердинером Констаном в мемуарах.
От bedal
К Константин Дегтярев (24.01.2018 17:54:28)
Дата 24.01.2018 21:34:12

Да, но та, что на иллюстрации - из корпуса Даву. (-)