От Rwester
К Rwester
Дата 25.04.2016 07:38:09
Рубрики 11-19 век;

вопрос в тему витамина С

Здравствуйте!

картошка конечно хорошо, а почему квашеная капуста не пошла? С витамином С все в порядке. В России же прижилась.

Рвестер, с уважением
От Николай Поникаров
К Rwester (25.04.2016 07:38:09)
Дата 25.04.2016 08:25:06

Дикие люди, откуда им капусту знать

День добрый.

>картошка конечно хорошо, а почему квашеная капуста не пошла? С витамином С все в порядке. В России же прижилась.

Англичане от цинги лаймами да лимонами спасались, консервируя сок малым количеством алкоголя.

Искусный мореходец капитан Кук знал о пользе квашеной капусты, и усиленно ее пропагандировал. Однако в Адмиралтействе кто же послушает полуторговца, не настоящего командира.

Матросы же всего мира консервативны, требуют что положено. По апокрифу, Кук приказал подавать на капитанский стол квашеную капусту демонстративно, чтоб матросам завидно стало.

С уважением, Николай.
От Km
К Николай Поникаров (25.04.2016 08:25:06)
Дата 25.04.2016 09:22:04

Re: Дикие люди,...

Добрый день!

>По апокрифу, Кук приказал подавать на капитанский стол квашеную капусту демонстративно, чтоб матросам завидно стало.

А можно источник вот этого попросить? Не из недоверия, а из чистого интереса. У меня в реальности был случай, когда весь экипаж, глядя на капитана, сменил рацион питания.

С уважением, КМ
От Николай Поникаров
К Km (25.04.2016 09:22:04)
Дата 25.04.2016 11:17:56

Re: Дикие люди,...

День добрый.

>>По апокрифу, Кук приказал подавать на капитанский стол квашеную капусту демонстративно, чтоб матросам завидно стало.
>
>А можно источник вот этого попросить? Не из недоверия, а из чистого интереса. У меня в реальности был случай, когда весь экипаж, глядя на капитана, сменил рацион питания.

Точнее, офицерский стол, а не капитанский. Интересно, как Кук мог приказать офицерам, что есть?
Captain Cook played a very interesting trick on his crew. When he realized that the men were refusing to eat the sauerkraut, he took it away from them. He said only the officers could eat it, and only put it out on the officers’ tables. Telling the crew they couldn’t have it made them want it more – so they started eating it!
http://ageofex.marinersmuseum.org/?type=webpage&id=55
Достоверность источника оценить не могу.

А еще эта история излагалась Чуковским-младшим в "Водителях фрегатов" :)

С уважением, Николай.
От Km
К Николай Поникаров (25.04.2016 11:17:56)
Дата 25.04.2016 13:00:10

Спасибо! (-)