>Это тоже вариант. Но скайп на сегодня стандарт де-факто, а с альтернативными средствами нужно разбираться на предмет их работоспособности и безопасности. В идеале вообще можно построить систему с закрытыми ключами.
Ну это с какой целью. Если с государственной, то надо понимать, что она полностью контролируется службами другого государства. Зато есть канал для слива дезы. Если подойти с умом. :)